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건강기능식품구별3

[이 음료, 뭐가 다를까? ⑥-3] 6년근 홍삼, 진짜 품질 보장일까? ‘6년근 홍삼 사용’이라는 말, 얼마나 믿어도 될까?홍삼 제품을 고를 때 가장 많이 보이는 문구 중 하나가 바로 ‘6년근 홍삼’. 왠지 오래 자란 인삼일수록 더 좋은 느낌이 들고, 실제로 제품을 고를 때도 이 기준을 참고하는 소비자들이 많습니다.  그런데 과연 '6년근'이라는 말은 실제 제품의 품질을 보장해주는 걸까요?  단지 마케팅 용어에 불과한 건 아닐까요?  이번 글에서는 ‘6년근 홍삼’ 문구의 정확한 의미와 표시 기준, 소비자가 주의해야 할 포인트를 짚어봅니다.1. 6년근 홍삼이란?‘6년근’이란 말 그대로 인삼을 수확하기까지 6년 동안 재배했다는 의미입니다.  인삼은 보통 4~6년을 재배하고 수확하는데, 이 중 6년근은 조직이 치밀하고 사포닌 등 기능성 성분의 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있어.. 2025. 4. 11.
[이 음료, 뭐가 다를까? ⑥-1] 인삼·홍삼 음료, 진짜 건강음료일까? 피로회복, 면역력 강화?홍삼 음료만 보면 건강해지는 기분!마트나 편의점 음료 코너에서 자주 보이는 갈색병, 빨간 뚜껑의 홍삼음료.  '피로회복', '면역력 강화', '기운충전' 같은 문구와 함께 진한 붉은빛이 눈길을 끕니다.  특히 '홍삼'이라는 단어만으로도 뭔가 건강해지는 느낌이 드는데요.  그런데 이런 인삼·홍삼 음료, 정말 건강에 도움이 될까요?  이번 글에서는 인삼·홍삼음료의 정의, 식품유형, 표시기준을 함께 짚어봅니다.1. 인삼·홍삼음료란?식품공전 정의부터 확인하자식품공전에서는 인삼·홍삼음료를 인삼, 홍삼 또는 가용성 인삼·홍삼 성분에 식품 또는 식품첨가물 등을 가하여 직접 음용하도록 제조한 음료로 정의하고 있습니다.  즉, 단순히 홍삼 농축액이 '조금 들어간' 음료가 아니라, 일정한 기준과 조.. 2025. 4. 10.
[이 음료, 뭐가 다를까? ④-3] 유산균만 들어있으면 발효음료일까? 장 건강을 위해 유산균 음료를 마신다? 그런데 발효음료는 또 뭐지?‘유산균이 들어있어요’, ‘프로바이오틱스 함유’, ‘장 건강을 위해 한 병!’ 이런 문구, 많이 보셨죠?  이 제품들은 보통 요구르트처럼 마시는 유산균 음료인데요.  그런데 또 한편에는 ‘발효음료’라는 이름으로 따로 분류되는 제품들도 있습니다.  이 둘은 같은 걸까요? 아니면 다른 기준을 따르는 걸까요? 이번 글에서는 소비자가 자주 혼동하는 ‘유산균 첨가 음료’와 ‘발효음료’의 차이점을 식품유형, 표시기준, 기능성 기준을 중심으로 확실히 정리해 드립니다..  건강을 위해 마시는 음료, 이제 헷갈리지 마세요.1. 식품유형부터 다르다.'기타음료류' vs '발효음료류'우선 가장 기본이 되는 식품유형부터 다릅니다.분류식품유형정의대표 예시유산균 첨.. 2025. 4. 9.

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