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현명한소비자3

가공유(바나나맛 우유, 초코 우유), 정말 건강에 괜찮을까? 편의점이나 마트에서 쉽게 볼 수 있는바나나맛 우유, 초코우유 같은가공유는 달콤한 맛으로어린이뿐 아니라 어른들에게도 인기입니다.하지만 이 제품들, 정말 건강에 괜찮을까요?오늘은 가공유의 진실을 함께 살펴봅니다.1. 가공유란 정확히 무엇일까요?가공유는 원유에 다양한 성분(설탕, 인공향료, 색소 등)을 첨가하여 맛과 향을 더한 우유입니다. 대표적으로 바나나맛 우유, 초코우유, 딸기우유 등이 있으며, 주로 간식이나 간편한 아침 대용식으로 소비됩니다. 일반 우유보다 맛이 좋아 소비자들에게 큰 인기를 끌지만, 실제로는 여러 첨가물이 포함되어 있어 건강 측면에서 주의가 필요한 제품입니다.2. 가공유, 어떤 성분이 들어있을까?가공유는 주로 다음과 같은 성분들을 포함합니다. 설탕 및 당류맛을 내기 위해 다량의 설탕이.. 2025. 4. 5.
우유에도 등급이 있다? 우유 등급의 모든 것! 우유를 구매할 때 '특등급', '1등급', 그리고 최근엔 'A2플러스 등급' 같은 표시를 본 적 있으시죠? 우유에도 등급이 있다는 사실, 생각보다 많은 소비자가 정확히 모르고 있습니다. 오늘은 우유 등급이 무엇인지, 어떻게 매겨지며 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다!1. 우유의 등급, 무엇을 기준으로 나눌까요?우유의 등급은 원유의 품질과위생 상태를 평가하여 구분합니다. 주로 세균 수와 체세포 수,그리고 원유에 포함된고형분(지방, 단백질 등)의 비율을 기준으로 합니다. 특등급 우유세균 수가 1㎖당 3만 마리 이하, 체세포 수가 1㎖당 20만 개 이하로 가장 위생적이고 신선합니다.1등급 우유세균 수가 1㎖당 10만 마리 이하체세포 수는 1㎖당 30만 개 이하입니다.2등급 우유세균 수가 1㎖당 30만 마리 이.. 2025. 4. 5.
살균 방법 따라 달라지는 우유, 제대로 고르는 법은? 우유를 고를 때 살균 방법에 따라 표시된 '멸균', '저온살균', '고온살균' 같은 문구, 자주 보셨죠? 소비자들이 흔히 접하지만 정확히 그 의미나 차이를 모르고 선택하는 경우가 많아요. 오늘은 우유의 살균 방법에 따라 어떻게 달라지는지, 제대로 된 정보를 기반으로 현명한 선택법을 알려드리겠습니다.1. 저온살균? 고온살균? 멸균?우유의 살균 방법은 크게'저온살균우유(LTLT)', '고온살균우유(HTST)', '멸균우유(UHT)' 세 가지로 나뉩니다. 저온살균우유(LTLT)는63~65°C에서 30분 이상천천히 살균 후즉시 30℃ 이하로 냉각합니다. 이 살균 방법은영양과 맛이 가장 잘 유지됩니다.하지만 가격이 다소 높고유통기한이 짧아 빠르게소비해야 합니다.고온살균우유(HTST)는75℃에서 15초간 살균하는 .. 2025. 4. 4.
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