본문 바로가기
반응형

표시기준11

[원산지 표시기준⑤-1] “가공식품 원재료의 원산지 표시, 어디까지 봐야 할까?” ‘국산’이라는 말,어디까지 믿어야 할까?가공식품에서 흔히 마주치는 문구 ‘국산’.그런데 정말 모든 재료가 국산일까요? ‘국산’이라는 단어가 소비자에게 주는신뢰감은 크지만, 표시기준을 제대로이해하지 못하면 원산지에 대한 잘못된인식을 갖게 될 수 있습니다. 특히 가공식품은 혼합원재료,표기 생략 가능한 성분, 복합 재료,일괄표시 조건등 복잡한 규정이 적용되기 때문에더욱 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 이번 상편에서는 가공식품 원산지 표시의기본 원칙과 예외 기준, 국산 일괄표시 가능 조건,실제 예시까지 알기 쉽게 정리해 드립니다.1. 가공식품 원재료 원산지 표시 기준📌 「식품등의 표시기준」 제4조 및 별지 1에 따르면,다음과 같은 비율 조건에 따라 표시 대상이 결정됩니다. 전체 원재료 중 사용비율 상위 3순위 이.. 2025. 4. 21.
[숙취해소제 시리즈⑦] 결국 중요한 건 '정보력'! 해장, 감이 아닌 기준으로 술자리는 일상이고, 해장은 습관입니다. 하지만 숙취해소제는아직도 광고 문구나 입소문에 의존해 고르는 경우가 많습니다. ‘헛개가 좋다더라’,‘이건 연예인이 먹는대’라는말보다 중요한 건, 제품의 유형과 성분,표시 기준을 제대로 아는 것이죠. 숙취해소제 시리즈의 마지막 글에서는,지금까지 정리한 핵심 포인트를다시 한 번 돌아보고, 소비자가 어떤 ‘기준’을 가져야 할지 이야기해봅니다.숙취해소제, 단순한 음료가 아니다숙취해소제는 크게 일반식품,기능성표시 일반식품,건강기능식품으로 나뉩니다. 각각의 분류에 따라사용할 수 있는 문구나성분 강조 범위도 달라지며, 소비자가 받을 수 있는실제 효과에 대한 신뢰도 또한 차이가 있습니다. 겉보기에 ‘약처럼’ 생겼다고모두 건강기능식품인 것은 아니며,젤리나 캔디처럼 달콤한 형태라고해.. 2025. 4. 16.
[이 음료, 뭐가 다를까? ⑨-2] 링티는 음료일까, 건강식품일까? 탈수 예방, 피로회복에 좋다는 ‘링티’, 정말 약처럼 믿어도 될까?운동 후 수분 보충, 숙취 회복,여름철 탈수 예방을 위해‘링티’를 찾는 소비자들이 많아졌습니다. 특히 약국용 링티와일반 마트·온라인 판매 제품이따로 있어 헷갈리는 경우도 많죠. 이 제품은 어디까지가 음료고,어디부터가 건강기능식품일까요? 이번편에서는링티의 식품유형, 음료베이스 기준, 일반용과 약국용의 차이, 표시기준 오해 사례를 정리해봅니다.1. 링티는 어떤 식품유형일까?음료베이스로 분류되는 제품링티는 '링거'처럼 수분을 빠르게보충해준다는 콘셉트로출시된 제품으로, 식품공전상 ‘음료베이스’로 분류됩니다. 즉,물에 타서 마시는희석형 제품이라는 의미예요. 식품공전 음료류 중 기타음료음료베이스: 동·식물성 원료를 이용하여 가공한 것이거나, 이에 식.. 2025. 4. 13.
[이 음료, 뭐가 다를까? ⑧-1] 커피류 – 커피는 다 같은 커피가 아니다? 믹스커피, 캔커피, 콜드브루… 커피는 어디까지가 커피일까?아침을 여는 습관처럼 자리 잡은 커피. 하루에 한 잔 이상 마시는 사람이많을 만큼 국민 음료가 됐죠. 그런데 우리가 마시는 커피는정말 '커피'일까요? ‘커피고형분 0.5%’라는말은 무슨 의미일까요? 이번 글에서는 식품공전 기준에 따른커피류의 정의, 세부 유형, 커피고형분 표시 기준을 중심으로커피음료를 정확하게 구별해 드립니다.1. 커피의 정의식품공전 기준으로 살펴보면?식품공전에서는 커피류를다음과 같이 정의합니다. 커피라 함은 커피원두를 가공한 것이거나,이에 식품 또는 식품첨가물을가한 것으로서 다음 유형을 포함한다.볶은커피커피원두를 볶은 것 또는 이를 분쇄한 것인스턴트커피볶은커피의 가용성 추출액을 건조한 것조제커피인스턴트커피 또는 볶은커피에 식품 .. 2025. 4. 12.
[이 음료, 뭐가 다를까? ⑥-2] 건강기능식품 마크 없는 홍삼음료, 효능 믿어도 될까? 홍삼 들어있다는데…피로회복에 진짜 도움이 될까?홍삼은 예로부터 면역력 증진, 피로 개선,항산화 효과 등 다양한 건강 효능으로 유명하죠. 그래서인지 '홍삼'이라는 단어만으로도왠지 건강해질 것 같은 느낌을 받곤 합니다. 시중에 출시된 홍삼음료들도 마찬가지입니다. 붉은색 포장에 ‘기운 회복’, ‘활력 UP’, ‘면역력 챙기세요’ 같은 문구가 붙어 있죠. 하지만 이런 제품들이 모두 건강기능식품일까요?실제로 건강에 도움을 줄 수 있을까요? 이번 글에서는 건강기능식품으로 인정받은홍삼 제품과 일반 홍삼음료의 차이, 그리고 홍삼의 효능과 과장 표현에 대한오해를 정리해보겠습니다.1. 홍삼의 효능은 과학적으로 인정되었을까?홍삼은 식약처에서 기능성을인정한 건강기능식품 원료 중 하나입니다. 다음과 같은 기능과 일일섭취량이사포.. 2025. 4. 11.
[이 음료, 뭐가 다를까? ⑥-1] 인삼·홍삼 음료, 진짜 건강음료일까? 피로회복, 면역력 강화?홍삼 음료만 보면 건강해지는 기분!마트나 편의점 음료 코너에서자주 보이는 갈색병, 빨간 뚜껑의 홍삼음료. '피로회복', '면역력 강화', '기운충전' 같은 문구와 함께진한 붉은빛이 눈길을 끕니다. 특히 '홍삼'이라는 단어만으로도뭔가 건강해지는 느낌이 드는데요. 그런데 이런 인삼·홍삼 음료,정말 건강에 도움이 될까요? 이번 글에서는 인삼·홍삼음료의 정의, 식품유형, 표시기준을 함께 짚어봅니다.1. 인삼·홍삼음료란?식품공전 정의부터 확인하자식품공전에서는 인삼·홍삼음료를인삼, 홍삼 또는 가용성 인삼·홍삼 성분에식품 또는 식품첨가물 등을 가하여직접 음용하도록 제조한 음료로정의하고 있습니다. 즉, 단순히 홍삼 농축액이'조금 들어간' 음료가 아니라,일정한 기준과 조건을 갖춘 제품만이 인삼·홍.. 2025. 4. 10.
반응형