식품 표시사항, 이것만은 꼭 알고 구매하자!

마트에서 식품을 구매할 때 포장 전후면의 다양한 표시사항을 보면서도,
정확히 어떤 정보인지 모르고 지나치는 경우가 많습니다.

주요 식품 표시사항을 정확히 이해하고 현명하게 선택할 수 있는 방법을 소개합니다.

 

 

1. 주표시면_간략하지만 중요한 정보

식품의 주표시면은 소비자가 가장 먼저 보게 되는 면입니다.

법적으로 제품명, 내용량(내용량에 해당하는 열량)을 표시하게 되어있습니다.
주로 브랜드, 주요 원재료 함량, 강조 문구, 소비기한 또는 제조일자 등이 포함됩니다.

• 제품명: 제품을 나타내는 고유의 명칭으로, 성분이나 맛, 원재료 등을 간략하게 표현한 경우도 있습니다.
• 내용량(내용량에 해당하는 열량): 제품 전면에는 내용량과 함께 칼로리가 함께 표기되어 있어 빠르게 제품의 영양 정보를 파악할 수 있습니다.
• 주요 원재료 함량: 제품 전면 하단에 주요 원재료의 함량이 표기되는 경우가 있어 빠르게 성분의 비율을 파악할 수 있습니다.
• 강조 문구: 특정 성분이 없거나(무첨가, 무설탕, 무가당 등), 특정 영양성분이 풍부하게 함유되어 있거나(고칼슘, 고식이섬유 등), 건강을 위해 특정 영양성분을 낮춘 경우(저당, 저염 등)를 강조하여 제품의 장점을 부각합니다. 하지만 정확한 성분 함량은 성분표를 통해 반드시 확인해야 합니다.
• 소비기한 또는 제조일자: 전면에 소비기한이 표기되기도 하지만, 제조일자가 표기되고 "제조일로부터 12개월"처럼 후면에 별도의 설명이 있는 경우도 있습니다.

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2. 일괄표시면_필수적인 세부 정보

일괄표시면은 제품의 정확한 성분과 영양정보를 한 곳에 모아 표기하는 면입니다.

제품의 뒷면이나 옆면 등에 주로 표기되며, 안전성과 품질을 판단하는 데 중요한 자료가 됩니다.
보통 기타표시면과 함께 '한글표시사항'으로 통합하여 표기하기도 합니다.

• 제품명: 전면과는 달리 상세 제품명이 표기될 수 있습니다.
• 내용량: 제품 후면에도 내용량을 다시 한번 표기하여 정확한 양을 확인할 수 있도록 합니다.
• 원재료명(원산지) 및 함량: 원재료는 많이 들어간 순서로 기재되므로, 가장 앞에 표기된 성분이 주 성분이라는 의미입니다. 원산지는 각 원재료 뒤에 표기되며 법적으로 표시가 의무화된 원료만 표기됩니다.
• 소비기한 또는 제조일자: 후면에 소비기한이 직접 표기되거나, 제조일자와 함께 "제조일로부터 12개월" 등의 방식으로 유통기한이나 소비기한을 안내하는 경우가 많습니다.
• 품목보고번호: 식품안전을 위해 식약처에 신고된 번호로, 안전성 확인에 유용합니다.
• 식품의 유형: 식품등의 기준 및 규격의 초소 분류단위로 혼합음료, 빙과류, 곡류가공품 등 제품의 유형을 안내합니다.

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3. 기타표시면_부가적인 정보

기타표시면은 보관법이나 상담, 반품 관련 정보를 추가적으로 제공하는 공간입니다. 

 

• 제조원 및 유통전문판매원: 제품을 실제로 생산한 제조원과 유통을 전문으로 담당하는 판매원을 표기합니다. 제조원과 유통전문판매원이 동일한 경우도 있지만, 별도로 나누어 표시되는 경우도 많습니다.
• 영양성분표: 필수적으로 표기되는 9대 영양성분(열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨)이 있으며, 칼슘, 미네랄, 비타민 등 추가적으로 강조하고 싶은 성분을 별도로 표기하는 경우도 있습니다.
• 보관방법: 제품을 안전하게 보관할 수 있는 방법(냉장, 냉동, 실온 등)을 알려줍니다.
• 소비자상담실: 제품에 대한 불만이나 문의사항 발생 시 연락할 수 있는 정보입니다.
• 반품 및 교환 안내: 제품의 교환이나 환불 조건에 대해 명확히 안내합니다.
• 포장재질: 환경 보호를 위한 포장재 재활용 정보를 제공합니다.
• 주의사항: 제품 섭취 시 주의해야 할 사항(알레르기 유발물질 등)을 안내하여 안전하게 섭취할 수 있도록 합니다.

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4. 표시사항 읽기 실전_체크리스트

✅ 포장 전후면의 소비기한 또는 제조일자 확인하기
✅ 관심 포인트 확인하기: 나트륨, 당류 등 함량이 높은 영양성분 꼼꼼히 살펴보기
✅ 제품 뒷면에서 제조사와 원산지 확인하기
✅ 보관방법 확인하기: 냉장, 냉동, 실온 등 올바른 보관법 확인하여 제품을 신선하게 유지하세요.
✅ 알레르기 유발 성분 체크하기: 본인 또는 가족이 알레르기가 있다면 알레르기 유발물질 표시를 꼭 확인하세요.
✅ 포장 상태 확인하기: 포장이 손상되거나 변형된 부분이 없는지 꼼꼼히 확인하세요.
✅ 반품 및 교환 기준 확인하기: 제품의 문제가 생겼을 때 쉽게 대응할 수 있도록 교환·반품 기준을 확인하세요.

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5. 왜 식품 표시사항 확인이 중요할까요?

식품 표시사항을 정확히 이해하고 구매하면, 더 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다.
표시사항을 통해 식품의 품질과 안전성을 미리 확인할 수 있어

가족의 건강을 지키는 첫 번째 습관이 됩니다.
이 블로그는 여러분이 식품을 현명하게 선택할 수 있도록 도와드리는 공간입니다.
앞으로 다양한 식품 표시사항을 분석하고 유익한 정보를 제공할 예정이니 많은 관심 부탁드려요! 😊