[계란 표시 제대로 읽기 ①] 유정란·동물복지·무항생제 달걀 제대로 알고 드세요!

마트에서 흔히 보게 되는
'유정란', '동물복지 인증',
'무항생제 인증' 표시가 된 달걀들.

표시는 화려하고 좋아 보이지만,
소비자는 이들 표시가
정확히 무엇을 뜻하는지
잘 모르는 경우가 많아요.

이번 포스팅에서는
이러한 달걀 표시의 정확한 의미와
오해를 풀어드리고자 합니다.

과연, 우리가 알고 있는 그 의미가 맞을까요?
🐔✨

① 유정란의 진짜 의미, 알고 계셨나요? 🥚🐣

‘유정란’이란 수탉과 암탉이 함께 사육되어 수정 가능성을 지닌 달걀을 의미합니다.

 

일반적으로 슈퍼마켓에서 만나는 대부분의 달걀은

무정란(수정되지 않은 알)이지만,

최근 유정란이 건강에 더 좋다는 막연한 생각으로 인기를 끌고 있죠.

 

하지만 실제로 영양이나 맛에서 유정란과 무정란은 거의 차이가 없습니다.
유정란이 더 영양가 있거나 더 안전하다는 이야기는 과학적 근거가 없어요.

게다가 유정란은 별도의 법적 인증이 아닌 생산 방식에 대한 단순한 표시일 뿐입니다.

 

노른자의 표면에 배자라고 불리는 백색점이 있습니다.

무정란은 외곽선이 선명하지 않고 불규칙한 모양을 하고 있습니다.

반면에 유정란은 백색은 둥근 링이 있어 외곽선이 선명합니다.

이미지 출처 : 국립축산과학원

즉, 유정란이라는 표시만 믿고 구매하는 건 올바른 선택이 아닐 수 있다는 점!

📖 출처 : 농촌진흥청, 국립축산과학원

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② 동물복지 인증, 정확히 뭘까요? 🐓🌿

이미지 출처 : 축산환경관리원

‘동물복지 인증’은 달걀을 생산하는 닭의

사육 환경과 건강을 보장하는 법적 인증제도입니다.

 

포장, 용기 등에 표시하려면 동물복지축산농장 표시도형과

인증받은 분의 성명 또는 농장명, 인증번호, 가축의 종류, 농장소재지를 함께 표시해야 합니다.

QR코드로 인증 정보를 제공하기도 합니다.

 

이 인증을 받기 위해서는 닭들이 자유롭게 움직일 수 있는

충분한 공간과 쾌적한 환경이 필수적이에요.

 

동물복지 인증 농장은 다음과 같은 기준을 만족해야 합니다.

• 충분한 운동공간 확보 (바닥면적 1m²당 18주 이상 성계 9마리 이하)
• 쾌적한 사육환경 유지 (적절한 환기와 온습도 관리)
• 부리 자르기(응급한 경우를 제외) 등 동물 학대 금지

즉, 동물복지 인증 마크는 동물의 생태적 삶을 존중하고 건강한 환경에서 생산된 달걀이라는 뜻이에요.

📖 출처 : 농림축산식품부, 국립축산과학원

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③ 무항생제 인증, 정말 건강에 좋을까? 💊🚫

이미지 출처 : 무항생제 인증관리 정보시스템

‘무항생제 인증’은 닭을 사육하는 동안

항생제를 전혀 사용하지 않은 농장에게 주어지는 친환경 인증입니다.

 

무항생제 인증 달걀은 항생제 내성 문제와 같은

소비자의 건강 염려를 해소하는 데 도움이 될 수 있지만,
항생제 미사용이 달걀 자체의 영양성분이나 품질을 높이는 것은 아닙니다.

 

무항생제 인증을 받은 농장은 항생제 대신,

위생적인 관리와 예방적 방법으로 닭을 건강하게 기릅니다.

📖 출처 : 농림축산식품부, 국립축산과학원, 국립농산물품질관리원

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🔍 실제 제품 표시 사례 비교하기

제품명	표시내용	사육방식
참좋은 동물복지 유정란	동물복지, 유정란, 무항생제	방사 또는 평사
자연방사 유정란	유정란, 방사사육(1번)	방사
무항생제 계란	무항생제	케이지 가능

 

✔️ 유정란이라고 해서 동물복지·무항생제 인증이 꼭 있는 건 아닙니다.
✔️ 반드시 난각번호와 인증 마크를 함께 확인해야 합니다.

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✅ 소비자 체크리스트

• 유정란이라는 표시만으로 신뢰하지 않고, 별도의 인증 마크 여부를 확인했나요?
• '동물복지'와 '무항생제' 인증 마크가 확실히 있는지 살펴보셨나요?
• 제품 포장뿐 아니라 달걀 난각에 적힌 정보까지 꼼꼼히 확인하셨나요?

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🥚 마무리 메시지

좋은 달걀을 선택하는 가장 확실한 방법은

표시 문구가 아닌 실제 인증 마크와 난각번호 확인에 있습니다.

 

소비자의 현명한 선택이 건강한 소비를 만듭니다.

 

🥚 난각번호와 계란 크기 규격, 품질등급은 확실히 알고 계신가요?
[👉 [계란 표시 제대로 읽기 ②편] 난각번호·계란 규격·품질등급 확인하러 가기]

 

🥚 환경과 위생, 안전 인증을 받은 착한 달걀에 관심 있다면?
[👉 [계란 표시 제대로 읽기 ③편] 친환경·저탄소·GAP·HACCP 인증 달걀 확인하러 가기]